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I rosé? Sono grandi vini: ecco il nostro viaggio tra le bottiglie made in...
Quante occasioni di gusto perdiamo se non mettiamo i vini rosati - o rosé, dato che loro principale patria è la Francia - sotto...
Aperitivo, che passione! Ma qual è il vino giusto da sorseggiare con gli amici?
Dal latino aperitivus, “che apre”, l’aperitivo è diventato un’abitudine anche quando si riceve a casa. Un momento quasi d’obbligo, che può tranquillamente vedere protagonisti...
Il vino di ghiaccio made in Piacenza: alla scoperta di una delizia di Castell’Arquato
Lasciarsi alle spalle un anno appena concluso comporta il rischio di perdere alcune cose preziose: è questo il caso di vini speciali e particolarissimi...
Bollicine e bianchi indimenticabili: un brindisi con i vini di Piacenza!
Si sa: il miglior modo per suggellare occasioni speciali è con un brindisi, ancor di più se protagonista è un vino con briose bollicine....
Piacenza a tavola: viaggio in 10 vini per celebrare la tradizione
Per i vini esiste una sola regola insindacabile nella scelta della bottiglia da abbinare al cibo, o viceversa visto che spesso io decido cosa mangiare...
I vini di Piacenza: un elogio meritato contro il prosecco ad ogni costo
Spesso e volentieri anche a Piacenza si assiste a un’immotivata predilezione per vini tutt’altro che locali. Sia chiaro, non sono tra chi demonizza tout...
Insetti a tavola dal 2018: ma mangeremo davvero larve e grilli?
Insetti a tavola: ma tutti voi, abituati agli anolini, all'arrosto di vitello, al panettone e al pandoro, vi rendete conto di cosa succederà dal...
