Paolo Molinaroli inaugura il Ragò. Si tratta del nuovo ristorante che ha creato sulle ceneri del Twin Fish chiuso qualche mese fa. “È una bella sfida, ma siamo pronti. Ripartiamo con una squadra talentuosa e affiatata, con tanta voglia di fare, dalla cucina alla sala”, afferma il patron del locale di piazzetta Plebiscito, in pieno centro a Piacenza.
Nella video intervista di Piace.News con Carlandrea Triscornia di Piacenza Online, in collaborazione con Piacenza Diario e Ilmiogiornale.net, Molinaroli ci presenta il nuovo locale che apre i battenti questa sera e ci spiega quale sarà la filosofia del Ragò: addio ai raffinati menu di pesce e spazio soprattutto alla cucina piacentina; sempre di qualità ma dai prezzi più abbordabili, per aprirsi così a un pubblico più ampio e anche più giovane.
Infine, dopo aver ripercorso le polemiche che in passato avevano colpito il Twin Fish, Paolo Molinaroli, che è anche il compagno del sindaco di Piacenza Katia Tarasconi, ci regala qualche gustoso retroscena tra le mura domestiche della coppia più in vista della città…
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