Caldo: a causa sua aumentano i disagi per i circa 12 milioni di italiani che soffrono di insonnia, con ansia, nervosismo, malumore, mal di testa e tensione muscolare; tutte manifestazioni acuite dall’afa nelle ore di riposo. Lo afferma la Coldiretti, in riferimento all’ultimo balzo delle temperature, che sta investendo l’Italia con ben 11 capoluoghi regionali da bollino rosso e arancione.
Per affrontare il caldo un aiuto importante arriva dalla tavola; dove, evidenzia la Coldiretti, è opportuno consumare alimenti semplici, senza condimenti pesanti; ma soprattutto frutta e verdura in quantità, che aiutano a reidratare il corpo.
Dalle angurie all’orzo
Col clima torrido, meglio mangiare angurie, meloni, albicocche, pesche, nettarine e susine; frutti che aiutano a combattere l’afa, a idratarsi e a fare il pieno naturale di vitamine. Mentre fra le verdure che conciliano il sonno, al primo posto c’è la lattuga, seguita da radicchio e aglio.
Frutta e verdura, spiega la Coldiretti, sono infatti alimenti che col caldo soddisfano molteplici esigenze del corpo: nutrono, dissetano, reintegrano i sali minerali persi con il sudore; riforniscono di vitamine, mantengono in efficienza l’apparato intestinale con il loro apporto di fibre; e si oppongono all’azione dei radicali liberi prodotti nell’organismo dall’esposizione al sole, nel modo più naturale ed appetitoso possibile.
È anche importante favorire cibi che in porzioni equilibrate aiutano a rilassarsi: dalla pasta al riso, dall’orzo al pane, magari consumati freddi sotto forma di insalate; mentre ottimi sono anche i legumi, le uova bollite, la carne, il pesce, formaggi freschi. Ottima come già visto la frutta di stagione che con i suoi zuccheri naturali semplici aiuta ad alzare la serotonina.
Non esagerare con…
L’alimentazione, soprattutto col caldo, è in stretto rapporto con il sonno. Quindi, continua Coldiretti, meglio evitare di esagerare con cioccolato, cacao, the e caffè, oltre ai superalcolici che inducono un sonno di cattiva qualità, con un risveglio magari su cuscini e lenzuola bagnati di sudore, soprattutto quando c’è caldo afoso e durante notti con temperature minime molto alte. Da bocciare piatti speziati con curry, pepe, paprika o con troppo sale, prodotti pronti in scatola e minestre con dado da cucina che rendono più difficile addormentarsi.
Vince la dieta mediterranea
Una corretta alimentazione aiuta anche a superare la prova costume temuta da quasi un italiano su due (44,5%) a causa della sedentarietà e dell’alimentazione sbagliata, riferisce sempre un’analisi della Coldiretti su dati Istat. E a tavola sono unanimemente riconosciuti i benefici della dieta mediterranea che, con frutta, verdura, pane, pasta, extravergine e il tradizionale bicchiere di vino consumati a tavola in pasti regolari.
Non a caso, conclude Coldiretti, anche col caldo la dieta mediterranea si è classificata come migliore al mondo del 2022 davanti a diete come la dash e alla flexariana, sulla base del best diets ranking elaborato dal U.S. News & World’s Report’s, noto a livello globale per la redazione di classifiche e consigli per i consumatori.
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